Crêpes

(Suggestion de Cássio Pegoraro)

C'est une recette très commune pour toute la France. Le 2 Février, ils célèbrent la fête de la Chandeleur ou fête des chandelles, qui, au Brésil,  correspond au jour de Nossa Senhora das Candeias et de Nossa Senhora da Luz au Portugal.

Cette fête est célébrée 40 jours après la naissance de Jésus Christ, quand il a été présenté au temple. Au siècle V, le Pape Gélase I a déclaré le 2 février « le jour de la lumière », et les célébrations sont faites quand ils échangent les torches des églises pour des bougies bénites, qui suppriment le mal.

En France, ils célèbrent cette journée avec la famille et mangent des crêpes avec de différentes saveurs, sucrées ou salées

Les crêpes symbolisent le soleil aussi. Ils sont arrondis et dorés, et sont servis après les longues journées d'hiver.

Ingrédients:

- 500 grammes de farine;

- 5 oeufs;

- 1 litre de lait;

- 4 cuilleres à soupe d’huile;

- une pincée de sel

           Préparation:

- Battre les ingrédients dans le blender en cet ordre: les oeufs, le lait, l'huile et le sel;

- Ajouter la farine progressivement;

- Graisser une poêle avec huile;

- Verser une demi-tasse de la recette dans la poêle ;

- Cuire jusqu'à ce qu'il brunisse

- Garnir la crêpe au goût.